Gelinim Mutfakta enfes tavuk rulosu nasıl yapılır? Tavuk rulosu tarifi
18 Ocak Perşembe günü ekrandaki yerini alan Gelinim Mutfakta 1304. bölüm başladı. Haftanın dördüncü gün Gelinim Mutfakta yemeği tavuk rulosu oldu. En güzel tavuk rulosu yapmak için yarışacak olan gelinler için enfes tavuk rulosu tarifini sizler için hazırladık.
Gelinim Mutfakta Yeşim, Tuğba, Selda ve Filiz arasında günün çeyrek altınını almanın yolu en güzel Enfes Tavuk Rulosu tarifini yapmak oldu. Bir yiyenin bir daha tadını unutamadığı Enfes Tavuk Rulosu tarifindeki malzemeleri ve yapım aşamasını haberimizde tek tek anlattık. Peki, Tavuk Rulosu nasıl yapılır? İşte merak edenler için Gelinim Mutfakta Enfes Tavuk Rulosu tarifi…
GELİNİM MUTFAKTA TAVUK RULOSU TARİFİ:
MALZEMELER
5 adet tavuk göğsü ince dövülmüş
5 adet yaprak peynir
1 adet orta boy domates
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
Kızartma için;
2 yemek kaşığı tereyağı
Sosu için;
1 su bardağı domates sosu
Yarım su bardağı su
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Üzeri için;
Kaşar peyniri
YAPILIŞI
Öncelikle ince dövülmüş tavuk göğüslerini yeterince tuz karabiber ve pul biber ile soslayın.
Ardından yaprak peynirleri üzerine koyup 5 parçaya bölünen domatesleri birer dilim peynirlerin üzerine koyun.
Rulo şeklinde güzelce sarıp kürdanla tutturun. Bir tavanın içine tereyağı alıp tavukları yerleştirin.
Orta ateşte tavanın kapağını kapatıp önlü arkalı kızartın. Domates sosunu tavanın içerisinde hafif kavurup baharatlarını ve suyunu ekleyin.
Kaynayınca kızaran tavukların üzerine döküp kapağı kapalı 10 dakika kadar pişirin.
Pişen tavukların üzerine kaşar koyup kapağını kapatın. Peynir eriyene kadar pişirin. Önceden ısıtmış olduğunuz fırına sürüp 10 dakika pişirin.
Afiyet olsun…
